今年は台風が少なかったおかげで、ここ10年の中で1番長い間、紅葉が楽しめるそうです。

　それではあまり知られていない「秋の七草」を紹介します。 食用を目的としている春の七草に対して｢はぎ・おばな・ききょう・なでしこ・ふじばかま・くず・おみなえし｣の秋の七草は観賞用なんです。 　その中の１つ　くず（葛）の根は、おなじみ漢方の｢葛根湯｣の原料になっているし、紫色の花は天ぷらや三杯酢にして食べてもおいしいんですよ。

　せっかく実りのシーズンなので、わが家で秋に毎年作っているイチョウ酒の作り方も紹介します。 まず黄色いイチョウの葉をたくさん拾ってきてください。

超簡単　イチョウ酒！ねる前に飲むと次の日の朝目覚めすっきり、血液サラサラ。おすすめです。
　ぜひ試してみて下さいね。